Thread: 
كتاب (كرش من القمح)
كرش من ماذا؟
القمح.
وكما ربما قد خمنت، فهذا الكتاب عن القمح وكيف أن مادة "الغلوتين" الموجودة به تؤثر على الأمعاء والدماغ.
هذا الكتاب فتح عيني على حقيقة مرة رغم حبي للخبز (وبالذات الخبز الايطالي) وإنني أستهلك الكثير جدا منه (وهو أحد صور الغلوتين) التي أتناولها يوميا على مدى عقود.
ولا استطيع ان أعبر لكم كم عن مدى استمتاعي حينما أتناول قضمة من شريحة جيدة من الخبز الطازج.
ولكنني ... أريد دماغا وأمعاء سليمة، ورغبتي أن أمتلك هذين العضوين بكامل صحتهما أقوى من رغبتي في أن أخسر تلك الصحة.
وأنا أعلم أن عشاق الخبز سوف يغضبون من هذا الكلام عن النظام الغذائي الذي هو عادة غير مسموح به بالنسبة للمتداولين.
ولذلك فإنني أنصحكم بقراءته، ثم قرروا بأنفسكم وسوف أتقبل أي قرار تتخذونه بهذا الشأن.
Subscribe
