gehad87
10-29-2015, 17:58
أوضح المهندس محمد شكرى، رئيس غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات، أن تقرير منظمة الصحة العالمية بشأن سرطنة اللحوم المصنَّعة، أثار حالة من الجدل العلمى، ولا يمكن اعتبار نتائجه نهائية. وأكد أن الجهات المعنية المصرية بدأت متابعة ما تم ذكره فى التقرير.
وأشار، فى تصريحات إلى أن استثمارات اللحوم المصنَّعة بالسوق المحلية تتجاوز 3 مليارات جنيه، لنحو 400 مصنع، موضحًا أنه يتم استهلاك 4 ملايين رأس ماشية محلية سنويًّا، واستيراد 50 ألفًا، ويتم إنتاج لحوم مصنَّعة منها مثل الهامبرجر، والسوسيس، والسجق.
يُشار إلى أن الوكالة الدولية لبحوث السرطان، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، أوضحت أن اللحوم المصنَّعة مثل «الهوت دوغ» والنقانق والصلصات المعتمدة على اللحوم، تسبِّب سرطان القولون والمستقيم، فى حين قد يكون تناول اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والخنزير والضأن مسرطنًا بالنسبة للبشر.
كان اللواء عاطف يعقوب، رئيس جهاز حماية المستهلك، التابع لوزارة التموين والتجارة الداخلية، قد كشف أنه تم عمل لجنة عليا على الأسواق، بدأت العمل أمس الأربعاء، وذلك لدراسة تقرير منظمة الصحة العالمية بشأن المواد المسرطنة فى اللحوم المصنَّعة.
وأوضح أن اللجنة شُكِّلت بمشاركة الدكتور عمرو قنديل، وكيل أول وزارة الصحة، ونقابة الصيادلة، وهيئة الرقابة الصناعية، وقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، مشددًا على ضرورة عدم حدوث بلبلة فى السوق، نظرًا لأهمية الموضوع المثار
وأشار، فى تصريحات إلى أن استثمارات اللحوم المصنَّعة بالسوق المحلية تتجاوز 3 مليارات جنيه، لنحو 400 مصنع، موضحًا أنه يتم استهلاك 4 ملايين رأس ماشية محلية سنويًّا، واستيراد 50 ألفًا، ويتم إنتاج لحوم مصنَّعة منها مثل الهامبرجر، والسوسيس، والسجق.
يُشار إلى أن الوكالة الدولية لبحوث السرطان، التابعة لمنظمة الصحة العالمية، أوضحت أن اللحوم المصنَّعة مثل «الهوت دوغ» والنقانق والصلصات المعتمدة على اللحوم، تسبِّب سرطان القولون والمستقيم، فى حين قد يكون تناول اللحوم الحمراء مثل لحم البقر والخنزير والضأن مسرطنًا بالنسبة للبشر.
كان اللواء عاطف يعقوب، رئيس جهاز حماية المستهلك، التابع لوزارة التموين والتجارة الداخلية، قد كشف أنه تم عمل لجنة عليا على الأسواق، بدأت العمل أمس الأربعاء، وذلك لدراسة تقرير منظمة الصحة العالمية بشأن المواد المسرطنة فى اللحوم المصنَّعة.
وأوضح أن اللجنة شُكِّلت بمشاركة الدكتور عمرو قنديل، وكيل أول وزارة الصحة، ونقابة الصيادلة، وهيئة الرقابة الصناعية، وقطاع التجارة الداخلية بوزارة التموين، مشددًا على ضرورة عدم حدوث بلبلة فى السوق، نظرًا لأهمية الموضوع المثار