tamermosa
10-09-2020, 10:09
بسمتي بالموزة البتلو
المكوّنات
1 كيلو موزة بتلو
بصله كبيره
½ ك رز بسمتي
م كبيرة زعفران
م / ص بهارات لحم
م/ص فلفل اسود
3 م/ص ملح
عدد 4 حبهات
ورق لوري
2 مكعب مرقة واحد فراخ والتاني خضار
ملعقة كبيره زبدة بلدي
م/ ك زيت ذرة
الخطوات
اقطع اللحمه مكعبات وسط نضيف الزيت مع الزبده في الحلة
ننزل عليهم بشر البصلة ونقلب كويس
اول ما لونها يحمر انزل البهارات ما عدا الملح ومكعبات المرقه والزعفران
اضيف اللحمه واشوح علي الهادي
وبعدين اضيف لتر ماء واضيف مكعبات المرقه
اول ما تغلي اغطي الحلة كويس يعني اكتمها واوطي النار خالص واسيبها لمدة ساعه ونص تاخد وتدي مع نفسها
اغسل الرز واعينه علي جنب
بعد الساعة ونص افتح علي الحله لو لقيت ميتها كتير اعلي النار واستني ١٥ دقيقة لحد ما المرقه تقل يعني يدوب مغطية اللحمه
انزل الملح و الرز واضيف الزعفران المنقوع بعد ما أصفيه
أأقلب كويس واتذوق الملح لو تمام اغطية وارفعة علي الشياطه مده ٢٠ دفقيقة
انزله في طاجن واطفي فيها عدد ٢ فحمة واغطيها كويس مدة ١٠ دقائق
انزلها في طاجن للتقديم
المكوّنات
1 كيلو موزة بتلو
بصله كبيره
½ ك رز بسمتي
م كبيرة زعفران
م / ص بهارات لحم
م/ص فلفل اسود
3 م/ص ملح
عدد 4 حبهات
ورق لوري
2 مكعب مرقة واحد فراخ والتاني خضار
ملعقة كبيره زبدة بلدي
م/ ك زيت ذرة
الخطوات
اقطع اللحمه مكعبات وسط نضيف الزيت مع الزبده في الحلة
ننزل عليهم بشر البصلة ونقلب كويس
اول ما لونها يحمر انزل البهارات ما عدا الملح ومكعبات المرقه والزعفران
اضيف اللحمه واشوح علي الهادي
وبعدين اضيف لتر ماء واضيف مكعبات المرقه
اول ما تغلي اغطي الحلة كويس يعني اكتمها واوطي النار خالص واسيبها لمدة ساعه ونص تاخد وتدي مع نفسها
اغسل الرز واعينه علي جنب
بعد الساعة ونص افتح علي الحله لو لقيت ميتها كتير اعلي النار واستني ١٥ دقيقة لحد ما المرقه تقل يعني يدوب مغطية اللحمه
انزل الملح و الرز واضيف الزعفران المنقوع بعد ما أصفيه
أأقلب كويس واتذوق الملح لو تمام اغطية وارفعة علي الشياطه مده ٢٠ دفقيقة
انزله في طاجن واطفي فيها عدد ٢ فحمة واغطيها كويس مدة ١٠ دقائق
انزلها في طاجن للتقديم