نظرة عامة حول السموم الثلاثة البيضاء

نظرة عامة حول السموم الثلاثة البيضاء
تعرف هذه السموم الثلاثة بالسموم البيضاء وهي الملح والسكر والدقيق الأبيض حيث يجب تجنبها قدر الإمكان لأنها ضارة بالصحة وتسبب الكثير من الأمراض وإليكم سلبيات هذه السموم الثلاثة تجنب الآثار الضارة للإفراط في تناول الملح. سبب للجلطات والنوبات القلبية والفشل الكلوي وهشاشة العظام وحصى الكلى ، وبالتالي لا بد من عدم إضافة الملح للطعام ، حيث يعتبر ذلك من العادات السيئة والمضرة بالإنسان.

السكر يثبط عمل جهاز المناعة ويقلل من قدرة الجسم على محاربة الأمراض المختلفة. للسكر تأثير على معادن معينة في الجسم. يسبب انخفاض في كمية الكروم والنحاس. يؤثر على امتصاص المغنيسيوم والكالسيوم مما يؤدي إلى الخمول والدوخة في بعض الأحيان تغميق عدسة العين مما يساهم في ضعف الرؤية. يؤدي السكر المفرط إلى الحساسية الغذائية والإكزيما عند الأطفال يسبب التهاب الزائدة الدودية وهو يعمل على زيادة الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار والكوليسترول المفيد المنخفض مما يؤدي إلى فشل البنكرياس ويفقد الأنسجة المرونة ، وتؤثر على عملها بتغيير تركيبة الكولاجين الذي يغذي الخلايا السرطانية. -
مشاكل في الجهاز الهضمي ، بما في ذلك زيادة حموضة المعدة بالإضافة إلى سوء الهضم والامتصاص وسوء هضم البروتينات ، مما يتسبب في ظهور الدوالي. يهاجم السكر البروتينات في الجسم ، ويقلل من مستويات فيتامين هـ في الجسم. يسبب تسمم الحمل والسمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم وتليف الكبد ويزيد حجمه عن طريق تقسيم خلايا الكبد.
يمكن أن يؤدي إلى التهاب المفاصل وحساسية الصدر ويؤثر السكر بشكل خاص على القدرة على "التعلم والحصول على المعلومات". يساعد السكر في ظهور صعوبات التعلم لدى الأطفال لأنه يقلل كمية الأكسجين التي تصل إلى الدماغ. يساهم في الإصابة بأمراض القلب والتهاب الشرايين. يغير بنية البروتينات ويسبب تغييرًا دائمًا في كيفية عمل البروتينات في الجسم.

مضار الدقيق الأبيض. يفتقر الدقيق الأبيض إلى جميع العناصر الغذائية والمعادن الموجودة في القمح. يضيف المصنعون الفيتامينات والمعادن الاصطناعية ، لكنها لا تفيد الجسم. تم اكتشاف أن غالبية المواد الكيميائية المضافة إلى الخبز أو الدقيق الأبيض غير صحية وبعضها يمكن أن يكون ضارًا وقاتلًا ، والمستحلبات المستخدمة في الدقيق مواد مضللة. بما أنها تعمل على إخفاء التلف أو الفطريات التي تؤثر على الدقيق حيث تحافظ على نعومة الخبز ونضاره ، فهذه المستحلبات لا تمنع تعفن الخبز بل تخفي علاماته. وهذا يعني أن العجين المصنوع من الدقيق الأبيض لا يمكن الاعتماد عليه في متانته وأن مادة Aloxin الكيميائية تضاف إلى الدقيق الأبيض لتبدو نظيفة. تعمل هذه المادة على تدمير خلايا بيتا الموجودة في البنكرياس