Thread: 
Subscribeنظرة عامة حول عمل العجه المصرية
العجه المصرية
المكوّنات
ه بيضات
2 كوب دقيق
2 بصله وسط
5 طماطم مقطعه مكعبات
حزمه شبت وبقدونس وكسبره
ملح وفلفل وكسبره وكمون ونعناع ناشف وبابريكا ونصف معلقه سكر
2 معلقه صلصه طماطم
الخطوات
بسم الله نبدأ يقطع البصل في الزيت على النار حتى يدبل اضع الطماطم والصلصه ثم الخضره وارفع من على النار واضيف التوابل كلها واقلب
ثم انزل بالدقيق مع التقليب السريع
اتركها تبرد ثم انزل بيضه بيضه حتى يكون القوام اتقل من الكيك شويه
ادهن صينيه زيت ودقيق واضع المكونات كلها ثم تخبز في فرن متوسط حتى تمام النضج وتختبر بعصا خشبيه زي الكيك بالظبط
وتقطع وتقدم مع سلطه وخبز
