+ Reply to Thread
Results 1 to 3 of 3

 

Thread: نظرة عامة حول عمل المحشى المشكل

  • Thread Tools
  1. #1 Collapse post
    tamermosa is offline
    خبير فوركس مصر Array
    Join Date
    Oct 2016
    Location
    مصر
    قابلت الضيوف
    5 (ضيف فوركس مصر)
    Posts
    16,860
    Accrued Payments
    4486 USD
    Thanks
    35,552
    Thanked 42,200 Times in 5,230 Posts
    SubscribeSubscribe
    subscribed 3

    نظرة عامة حول عمل المحشى المشكل


    محشي مشكل

    المكوّنات

    4 بطاطس
    7 كوسه
    ورق كرنب
    7 فلفل رومي
    كيلو ارز
    فلفل وكمان وكسبره
    رشه نعناع
    ملعقتين كبيره ملح
    طماطم مبشوره
    ملعقتين صلصه
    1/4 كوب زيت
    1/4 لحم مفرومه
    ½ لتر
    مرقه او ماء ساخن
    2 فصوص ثوم
    كسبره خضرا وشبت والبقدونس
    يضاف الارز

    الخطوات

    يضاف الزيت في إناء حتي يسخن يضاف إليه اللحم المفرومة

    ثم نضع الصلصه وطماطم مبشورة نضيف الشبت والكسبره الخضراء والبقدونس

    نضيف الأرز بعد غسله جيدا والملح وفلفل والكسبره والكمون ورشه النعناع

    يضاف الأرز تقلب الخلطه جيدا

    نبداء بحشي المحشي ويرص في الصنيه ويضاف نصف لتر ماء ساخن

    لو سمحت LIKE أكن شاكرا
    الرضا
    *
    الصحة
    *
    المال

  2. The Following 8 Users Say Thank You to tamermosa For This Useful Post:

    Unregistered (8)

  3. #2 Collapse post
    mohamedzakaria is offline
    عضو نشيط Array
    Join Date
    Sep 2020
    Posts
    191
    Accrued Payments
    0 USD
    Thanks
    793
    Thanked 954 Times in 174 Posts
    SubscribeSubscribe
    subscribed 0
    This post was written as part of the payout program for content, in which anyone can participate and earn through their authoring talent.
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تعتبر أكلات المحاشي من أشهر الأكلات في الوطن العربي حيث تتميز بطعمها اللذيذ وقيمتها الغذائيّة المرتفعة وهي من الأطباق المفضلة لدى عدد كبير من الأشخاص كبارا وصغارا كما يتم تقديمها في العزائم والتجمعات العائلية وفي أيام شهر رمضان المبارك ومن الجدير بالذكر أن هناك أنواعا متعددة من المحاشي حيث تختلف باختلاف الخضار المحشوة مثل الكوسا والباذنجان والفلفل الرومي والبطاطا والبندورة كما يمكن تحضيرها محشوة بشكل منفرد أو أكثر من نوع معا كما يمكن تحضيره بصلصة البندورة أو باللبن المطبوخ
    طريقة عمل محشي مشكل
    المكونات
    عشرون حبة من الباذنجان الأبيض والأسود الرفيع عشر حبات من الكوسا عشر حبات من الفلفل الأخضر حبة من البندورة مفرغة من لبها قرن من الفلفل الحار المفرغ رأس من البصل المفروم بشكل ناعم كوب من صلصة البندورة الجاهزة ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي كوب من الأرز المغسول والمصفى كوب من كل من الشبت والكزبرة المفرومين فرما ناعما ملح وبهار وفلفل حسب الرغبة كمية من مرق اللحم حسب الحاجة
    طريقة التحضير
    نغسل الخضار جيدا ونفرغها من اللب قليلا ونترك اللب جانبا لتحضير الحشوة: نضع صلصة البندورة في وعاء ونضيف الأرز والزيت والفلفل والملح والبهار ونقلب المكوّنات جيدا نملأ حبات الكوسا والباذنجان والفلفل والبندورة والفلفل الحار بحشوة الأرز حتى نصفها ثم نصفها في القدر نضيف المرق حتى نصف القدر ونتركها على نار متوسطة الحرارة مدة ربع ساعة حتى يبدأ المحشي بالنضوج نخفف النار ونتركها مدة ربع ساعة إضافية ثم نقدم المحاشي المشكلة

    Though trading on financial markets involves high risk, it can still generate extra income in case you apply the right approach. By choosing a reliable broker such as InstaForex you get access to the international financial markets and open your way towards financial independence. You can sign up here.


  4. The Following 3 Users Say Thank You to mohamedzakaria For This Useful Post:

    Unregistered (2), halasalah(10-02-2020)

  5. #3 Collapse post
    karsatayna is offline
    خبير فوركس مصر Array
    Join Date
    Sep 2020
    Posts
    3,322
    Accrued Payments
    0 USD
    Thanks
    2,646
    Thanked 12,014 Times in 2,305 Posts
    SubscribeSubscribe
    subscribed 0
    This post was written as part of the payout program for content, in which anyone can participate and earn through their authoring talent.
    اولا مقادير المحشي المشكل من بذنجان رومي وكوسه وبطاطس وورق عنب وجزر حسب الرغبه وخضره محشي وطماطم وتوابل وبصل الطريقه يجب تسبيك الخلطه جيدا ثم نزول كميه الارز المصري كيلو مثلا على الخلطه يتشوح شويه مع الخلطه وممكن بدون تشويح الارز تنزل الخلطه على الارز المغسول المصفي
    وحشو المحشي ولا يملي على آخره وبالنسبه الجزر يسلق اولا قبل الحشو ويحشي باللحمه
    المفرومه مع شويه ارز بالخلطه اولحمه مفرومه بدون ارز والكوسه شويه لحمه مفرومه مع
    خلطه الارز والبطاطس تقور وتقلي ثم تحشي لحمه مفرومه بدون تعصيج وتسقي بعصير
    طماطم مع شربه فى صنيه وتدخل الفرن وجميع المحشي يسقي بشربه ويدخل الفرن ويقدم

    Though trading on financial markets involves high risk, it can still generate extra income in case you apply the right approach. By choosing a reliable broker such as InstaForex you get access to the international financial markets and open your way towards financial independence. You can sign up here.


+ Reply to Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts

Threads

Posts

Members