محشي مشكل
المكوّنات
4 بطاطس
7 كوسه
ورق كرنب
7 فلفل رومي
كيلو ارز
فلفل وكمان وكسبره
رشه نعناع
ملعقتين كبيره ملح
طماطم مبشوره
ملعقتين صلصه
1/4 كوب زيت
1/4 لحم مفرومه
½ لتر
مرقه او ماء ساخن
2 فصوص ثوم
كسبره خضرا وشبت والبقدونس
يضاف الارز
الخطوات
يضاف الزيت في إناء حتي يسخن يضاف إليه اللحم المفرومة
ثم نضع الصلصه وطماطم مبشورة نضيف الشبت والكسبره الخضراء والبقدونس
نضيف الأرز بعد غسله جيدا والملح وفلفل والكسبره والكمون ورشه النعناع
يضاف الأرز تقلب الخلطه جيدا
نبداء بحشي المحشي ويرص في الصنيه ويضاف نصف لتر ماء ساخن