شاورما الدجاج مثل المطاعم
المقادير
صدر الدجاج 4 صدور فيليه مقطع شرائح رفيعة
لبن زبادي نصف كوب
عصير الليمون ملعقة كبيرة
بهارات الشاورما ملعقة كبيرة
الثوم فصّان مهروس ناعم جداً
الكاتشاب ملعقة كبيرة
فلفل أسود ربع ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
هيل نصف ملعقة صغيرة مطحون
طريقة التحضير
يتم خلط اللبن الزبادي مع عصير الليمون والزيت في وعاء.
أضيفه الكاتشاب وبهارات الشاروما والفلفل الأسود والملح والهيل المطحون والثوم واخلط
أضف الدجاج وحركي حتى يتغطى بالتتبيلة.
غلق الوعاء بورق البلاستيك واتركيه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.
تسخين ملعقة من الزيت النباتي في مقلاة واسعة وضعي الدجاج المتبل وقلبي على نار متوسطة حتى تنضج الشاورما.
يتم تقدميها إلى جانب صلصة الثوم والمخلل والخبز العربي حسب الرغبة
مزيد من الوصفات:
فتة شاورما بالحمص على الطريقة السورية
كريب بحشوة الشاورما والبشاميل
شاورما اللحم على الطريقة التركية