Thread: 
تحظى القهوة الفورية بشعبية كبيرة في العديد من مناطق العالم. قد يمثل أيضًا أكثر من 50 ٪ من إجمالي استهلاك القهوة في بعض البلدان. القهوة الفورية هي أيضًا أسرع وأرخص وأسهل من القهوة العادية. قد تعلم أن شرب القهوة بانتظام له العديد من الفوائد الصحية ، لكن المرء يتساءل عما إذا كانت نفس الفوائد تنطبق على القهوة سريعة التحضير.
تحتوي القهوة سريعة التحضير على مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية.
تعتبر القهوة أكبر مصدر لمضادات الأكسدة في النظام الغذائي الحديث. يُعتقد أن محتواه العالي من مضادات الأكسدة مسؤول عن فوائده الصحية العديدة. وفقًا لدراسة ، قد تكون كمية مضادات الأكسدة في القهوة سريعة الذوبان عالية أيضًا بسبب طريقة معالجتها.
القهوة الفورية تحتوي على القليل من الكافيين
الكافيين هو المنشط الأكثر استهلاكًا في العالم ، والقهوة هي أكبر مصدر غذائي له. ومع ذلك ، تحتوي القهوة سريعة التحضير عادةً على كمية أقل قليلاً من الكافيين من القهوة العادية.
تحتوي القهوة الفورية على المزيد من مادة الأكريلاميد ،
وهي مادة كيميائية ضارة تتشكل عند تحميص حبوب البن. توجد هذه المادة الكيميائية أيضًا بشكل شائع في مجموعة واسعة من الأطعمة والأبخرة والأدوات المنزلية ومنتجات العناية الشخصية. ومن المثير للاهتمام أن القهوة الفورية قد تحتوي على ضعف كمية مادة الأكريلاميد مقارنة بالقهوة الطازجة المحمصة.
مثل القهوة العادية ، يمكن للقهوة سريعة التحضير أن تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية ،
نظرًا لأن القهوة سريعة التحضير تحتوي على نفس مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الموجودة في القهوة العادية ، فإنها توفر في الغالب تأثيرات صحية مماثلة.
