نظرة عامة حول عمل أرز بالكاري والكركم وشرائح اللحم

[tamermosa]

نظرة عامة حول عمل أرز بالكاري والكركم وشرائح اللحم

المكوّنات

2 كوب ونصف أرز
3 قطعة لحم كبيرة مقطعة شرائح
½ ملعقة صغيرة كاري
¼ ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل اسود وكزبرة
مكعب مرقة خضار
حبة بصلة مقطعة جوانح
ملعقة دبس رمان اختياري

الخطوات

بسم الله اول حاجه نبدأ في حلة علي النار نضيف الزبدة والبصل ونقلب كويس ثم شرائح اللحم ونقلب كويس جدا حتى تتصفي منها الميه

ثم بعد ذلك نضيف مكعب المرقة وشوية ميه مغليه نضيفها علي اللحم ونتركها حتي تستوي ثم علي نار هادئة بعد مانتاكد انها استوت نضيف الكاري والكركم ونقلب

ثم نغسل الأرز ونصفيه ثم نقلب الأرز علي اللحم ونقلب كويس ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والكزبرة ونقلب كويس ثم نضيف الماء المغلي يغطي الأرز يغلي شوية ثم نهدي عليه النار ونتركه حتي يستوي و

ثم بعد ذلك نرفع من النار ونضعه في القالب ثم نضعه في طبق التقديم

[Mahmoud abuzaid]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اخي الكريم مشكوراً علي طرح موضوعك الهام بشأن عمل الارز بالكركم والكاري وشرائح اللحم وهي من الوجبات الشهيه ومن افضل اكلاتي مقادير الارز بالكركم والكاري وشرائح اللحم وهي [u]٢كوب من الارز البسمتي يفضل مع شرائح اللحم و شرائح بصل وزبدة وتوابل وقرفة وشرائح لحم يفضل لحم سريع الطهي وماء ومكعب مرقة دجاج وكركم وكاري [/u]طريقه عمل الأرز هي اولا وضع الحلة علي النار ووضع الزبدة ثم البصل وعند تحمير البصل يتم وضع شرائح اللحم ووضع التوابل ملح وفلفل اسود ثم وضع الماء عشر دقائق ثم وضع ربع ملعقة من الكركم ونصف ملعقة من الكاري ثم وضع الارز واعواد القرفة ونقلبها ونضعها على نار هادئة حتي تستوي ثم نقدمها في طبق التقديم وبناكل احلي أرز بسمتي بالكركم والكاري وشرائح اللحم