العامل الرئيسي الآخر الذي يؤثر على قيمة عملة محددة هو سعر الفائدة دائم التغير الذي يقرره البنك المركزي لدولة محددة.

على سبيل المثال، إذا قام الاحتياطي الفيدرالي في الولايات المتحدة بخفض قيمة الفائدة، فإن قيمة الدولار الأمريكي سوف تهبط عادة، مما يؤدي إلى ارتفاع زوج اليورو/الدولار الأمريكي. وفي حالة قيام الاحتياطي الفيدرالي برفع أسعار الفائدة، فسوف يرتفع الدولار الأمريكي أيضاً في العادة، مما يؤدي إلى هبوط اليورو/الدولار الأمريكي.

كما تقوم البنوك المركزية دائماً بعمل موازنة دقيقة. فإذا أصبحت عملة دولة ما قوية جداً، فسوف تصبح صادراتها أكثر تكلفة وقد تبحث الدول الأخرى عن مكان آخر.

كما يغلب على أسعار الفائدة الأكثر ارتفاعاً جذب استثمارات أجنبية أكثر، وهذا هو سبب أن عملة تلك الدولة ترتفع دائماً مع أسعار الفائدة. وفي غضون ذلك، يغلب أن تؤدي أسعار الفائدة الأرخص إلى تحفيز الإقراض داخل الدولة ومن ثم النمو الاقتصادي