الحمــــــــــــــــص

[هبه الجبوري]

الحمص
=====
الحمص من البقوليات ويحتل موقعا هاما على موائدنا ويدخل في صنع العديد من الاكلات
يحتوي الحمص على نسبة غير قليلة من البروتين ويحتوي ايضا على (( الحديد والبوتاسيوم والكبريت والكالسيوم والفوسفور والمنغنيز والزنك )) وهو غني بالالياف ويحتوي على انواع من فيتامين b لذا يعتبر غذاء ذو قيمة غذائية عالية
فوائده
----------------
1- مفيد للنحفاء
2- ماء الحمص المسلوق مفيد لبحة الصوت والسعال
3- يستعمل كقناع لتجميل البشرة للنساء
4- مدرر ويساعد في تفتيت الحصى
5- مفيد للقلب والشرايين لاحتوائه على دهون غير مضرة ( غير مشبعة )
6- يفيد المصابين بالامساك
7- يرفع كفاءة الجهاز المناعي

[abdo123]

مشكور اخي الكريم على هي المعلومات الرائعه وان شاء الله ان يستفيد منها الجميع وكل ما قلته حول الموضوع كامل وشامل
الله ايوفقك اخوي وبالتوفيق للجميع ان شاء الله

[y4x]

بجد معلومات جميله والحمص اكله وطعمه جميل جدااااااا

شكرا لك على المعلومات والموضوع

[ibrahah]

سمعت منذ فترة أن الحمص يقي
بإذن الله من السرطان
وشكرا على الموضوع الجميل

[مرمورة]

شكرا جزيلا معلومات جميله عن الحمص انا احبه كتر بس على عكس مازكرتى فهو يزيد الامساك لا يقلله وهذا عيبه الوحيد احذ منه مرضى القولون ما يكثرون
الف الف شكر اختى الكريمه من صميم قلبي سلمت اناملك

[hassaneid1]

و من فوائد الحمص ايضا :
أكلهُ يُذهبُ أنواع الصّداع البَارد خصوصاً الشقيقة ويُصفي الصّوت ويُحللُ أوْرَام الحَلق والصّدر والسّعال. وإذا واظبَ المَهزولُ على أكلهِ مَقليّاً بالزّيت ( بعدَ نقعهِ بالماء حتى يَلين ) مع قليلٍ من اللوز أسْمَنهُ سُمنة مُفرطِة.
وإذا نُقعَ الحُمّصُ في ماءٍ مُدّة ثلاثة أيّامٍ ثم اُكلَ وشُربَ ماءُ نقيعهِ بقليلٍ من العَسل فإنهُ يُعيدُ شهوة النّكاح بعدَ اليَأس.
وإذا نُقعَ الحُمّصُ في الخلّ ( البَلدي ) واُكلَ على الجُوع ولم يُتبعْ بطعامٍ غيره سائرَ اليوم فإنهُ يَستأصلُ شأفة الدّيدان وحَيّات البَطن.
وإذا طبخَ في ماءٍ دونَ تحريكٍ أو تقليبٍ ( حتى لا ينسلخَ عنهُ قشرهُ بحيثُ يظلّ مسدوداً عليه ) فإنّ أكلهُ بعدَ نُضجهِ مع شُربِ ماءِ طبيخهِ يحِلّ عُسرَ البول ويُصحّحُ شهيّة الطعام ويفتحُ السّدد ( وإن لم يُطبخ كما ذكر فإنهُ يفقدُ هذه الخاصيّة فيصيرُ مُولداّ للرّياح الغليظة ).
وشربُ ماء طبيخ الحُمّص يُصلحُ أوجاع الصّدر والظهر وقروح الرِّئة، وإذا لم يكنْ المَريضُ مَحمُوماً فليشربهُ مع الحَليب للحُصول على نتيجةٍ أفضل.
والحُمّص الأسودُ أقوَى من الأبيَضِ في تفتيتِ الحَصَى وإدرارِ جَميع فضلات البَدن ( البول - البُراز - الحَليب - العَرَق - البُخار )، كما أنّ كِلاَ نوعيهِ يُنقيانِ أبدان النساء من الدّم المُتخلف من حيضٍ وغيره.
وإذا هُرسَ الحُمّص بعدَ طبخهِ واُكلَ بالخلّ وجُلِسَ في ماءِ طبيخهِ السّاخن فإنهُ يُخرجُ الدّيدانَ من وقتهِ ويُصلحُ المقعدة ويُنقي الرّحِم.

[فاطمه الزهراء كمال]

ومن فوائده ايضا ينقي الكيد والطحال -يفتت الجصى -يحسن لون البشرة

[karim11]

دقيق الحمص يستخدم في العديد من وصفات المخبوزات الشهية وخاصة في المطبخ الهندي. ودقيق الحمص يستخدم أيضاً كعلاج لمختلف مشكلات البشرة مثل البثور، تفتيح لون البشرة وغيرها. والميزة الكبرى لدقيق الحمص هو انه يصلح لجميع أنواع البشرة بشرط استخدام الدقيق الطازج. يمكنك الحصول على دقيق الحمص من قسم الأطعمة الهندية أو يمكنك اعداده عن طريق طحن حمص الشام باستخدام مطحنة البن. واليك كيفية استخدام دقيق الحمص لأنواع البشرة المختلفة.

[zxc1989]

معلومه
لحمص انواع كثيرة فمنه الأبيض والأحمر والأسود والكرسني ومنه البستاني والبري، وقد اطنب الأطباء العرب القدامى في الحديث عن فوائده حيث قال عنه ابن سينا انه ينفع في سائر الاورام ودقيقه للقروح الخبيثة والحكة ومن وجع الرأس والأورام تحت الأذنين وطبخه نافع لليرقان والاستسقاء ويفتح سدد الكبد والطحال ويجب ان لا يؤكل في أول الطعام ولا في آخره بل يؤكل في وسطه وطبخ النوع الأسود منه يفتت حصوة المثانة والكلى، وجميع أصنافه تخرج الجنين. والحمص في الطب الحديث يستخدم مدرا للبول ومفتتاً للحصى ومسمنا ومنشطا للاعصاب والمخ وينصح بعمل شوربة بالحمص للأطفال من سن 4- 5 سنوات.

[hicham9632147]

ايضا ينقي الكيد والطحال
مشكور اخي الكريم على المعلومات
شكرا على الموضوع
الله ايوفقك
وبالتوفيق للجميع ان شاء الله