الموضوع: 
اشتركتنتمي النعامة إلى عائلة الطيور التي لا تطير. يصنف الطائر في مجموعة طيور الراتيت. بشكل أساسي ، هناك نوعان من طيور النعام: النعام الصومالي والنعام الشائع. فوائد لحم النعام كثيرة تشير الدراسات إلى أن لحم النعام كان من أكثر المأكولات المفضلة في الأنظمة القديمة. بسبب فوائد لحم النعام ، اعتمدت عليها الحضارة الصومالية وحضارة الأمس الأخرى بشكل كبير.
فوائد لحم النعام
1: لحم النعام منخفض في الكوليسترول
الكوليسترول مادة لامعة موجودة في دمائنا. تتطلب أجسامنا الكوليسترول لإنتاج الخلايا السليمة ، ولكن المستويات المرتفعة من الكوليسترول يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي. بسبب ارتفاع مستويات الكوليسترول ، قد تتكوّن رواسب دهنية في عروق الدم. في نهاية المطاف ، تزداد هذه الرواسب ، مما يؤدي إلى إعاقة تدفق الدم في الشرايين ، مما يؤدي إلى حدوث نوبة قلبية.
على الرغم من أن اللحوم تحتوي بشكل عام على نسبة عالية من الكوليسترول ، إلا أنه عندما يتعلق الأمر بلحوم النعام ، فإنها تحتوي على كمية منخفضة جدًا من الكوليسترول ، وهو ما لا يضر أي كائن. يبلغ مستوى الكوليسترول في لحم النعام حوالي 0.063 جرام لكل 100 جرام من اللحم. إلى جانب ذلك ، فإن هذه الكمية من الكوليسترول ليست ضارة ولكنها في الواقع مفيدة لجسمنا لضمان التدفق السلس للدم في عروقنا.
النعام هو لحم أحمر صحي ولذيذ مع كل الملمس والنكهة الشهية من لحم البقر. تحتوي على نسبة عالية جدًا من البروتين وقليلة الدهون والسعرات الحرارية والكوليسترول ولكنها تحتوي على نسبة عالية من الحديد - بل إن النعام يحتوي على نسبة أقل من الدهون في جرامات الدهون مقارنة بالدجاج أو الديك الرومي الأبيض منزوع الجلد سهلة الهضم. أكل صحي وعيش طويلا تم اعتماد لحم النعام كأكثر اللحوم الحمراء صحة في العالم اليوم. لكل 100 جرام ستجد 0.004٪ كوليسترول.
اللحم النعام غني بالبروتين
البروتين هو أساسًا لبنة في جسمنا. نحن نطلبها لتنشيط خلايانا. يمكن أن يطلق على البروتين اسم الحياة لأنه يعطي الحياة لكل عضو من أعضاء الجسم. يستخدم البروتين لبناء العضلات. لتعزيز قوة وتحفيز أجسامنا. أولئك الذين يفتقرون إلى البروتين يقعون تحت رعاية الأمراض الخبيثة في لحم النعام ، يمكنك الحصول على كمية وفيرة من البروتين لنمو وافر للخلايا والعضلات. يتكون لحم النعام من 20.6٪ من البروتين لكل 100 جرام من اللحم. لذلك فإن هذه الفوائد من لحم النعام هي واحدة من الفوائد الأساسية بسبب كمية البروتين الغنية. أولئك الذين يريدون بناء العضلات يجب أن يجربوها ؛ تستحق كل المال.
لحم النعام غني بالحديد
في الأساس ، الحديد معدن يمكن العثور عليه تحت سطحنا. ومع ذلك ، فإن المعدن لا يوجد فقط تحت السطح ولكن في العديد من الفواكه والحبوب وأنواع عديدة من اللحوم. إنه معدن حيوي. الحديد ضروري لنقل الأكسجين - من خلال الهيموغلوبين في خلايا الدم الحمراء. يمكن أن تسبب ندرة الحديد فقر الدم. وفقًا لمنظمة الصحة ، فإن الكمية الموصى بها من الحديد للنساء بين 18 إلى 50 هي 17 ملليجرام يوميًا وللرجال فوق 18 عامًا هي 8 ملليجرام في اليوم.
من أهم فوائد لحم النعام وفرة من معدن الحديد. يوجد حوالي 3.1 ملليجرام (مجم) من الحديد في كل 100 جرام من لحم النعام. ما الذي يمكن أن يكون أكثر فائدة منه؟ هذه الميزة من لحم النعام تجعله من أفضل أنواع اللحوم في جميع أنحاء العالم
لحم النعام سهل الطهى
متوسط مدة طهي لحم النعام حوالي 5 دقائق. كل ما عليك فعله هو شويها أو قليها بزيت الزيتون. إذا وجدت لحم النعام أكثر جفافاً وصعوبة بعد الطهي ، فلا داعي للقلق لأنه يحتوي على كمية أقل من الدهون والكوليسترول. إلى جانب ذلك ، يمكنك أيضًا سلق اللحم إذا كنت ترغب في ذلك عن طريق إضافة كمية معينة من الورق الأسود والملح والكزبرة. يمكنك إضافة البهارات
