Thread: 
Subscribe
بيتزا تركية بحشوات مختلفة
بيتزا مختلفة عن البيتزا العادية، طرية وجميلة
المكوّنات
4 أشخاص
دقيق ابيض
لبن ممزوج بماء
خميرة فورية (+سكر للتخمر)
1 بيضة
الحشوات (بسطرمة، جبن رومي، شاورما فراخ، موزاريلا، سبانخ وجبنة)
التزيين (حبة البركة)
الخطوات
العجينة تكون مثل البيتزا العادية (دقيق، خميرة، ملح، فلفل) لكن تعجن بمزيج من اللبن والماء ويضاف الى كل 3 اكواب دقيق مقدار بيضة واحدة
أثناء تخمير العجين نقوم بتحضير شاورما فراخ (حسب ذوقك) وحشوة السبانخ (سبانخ مسلوقة مع جبنة فيتا ورمي وموزاريلا وبشر جوز الطيب وملح). نقوم بتحضير بصلصة ثوم ايضا لنقوم بوضعها تحت حشوة الجبنة الرومي ومع البسطرمة. حتى نحصل على طعم البسطرمة واضحا في حشوة البسطرمة نقوم بقليها اولا في زيت حتى نزيد من نكهتها ونقوم اضافة القليل من صلصة الثوم اليها لتعزيز النكهة وحتى لاتكون جافة.
يمكن التزيين فوق الحشوات بجبنة موزاريلا حسب الرغبة ويمكن تزيين الاطراف بحبة البركة بعد دهنها ببيض.
توضع في درجة حرارة عالية في الفرن
