ما هو نظام الكيتو دايت ؟

[alaa50]

ما هو نظام الكيتو دايت ؟


فى السنوات الاخيرة اصبح هناك العديد من انظمة الريجيم يتم الترويج لها مثل نظام الكيتو
فهل كانت لديك تجربة لهذا النظام وما هى تفاصيلها ؟
اذا كنت لديك معلومات ايضا حول اضرار وفوائد هذا النظام للصحه ؟

[Okoosha]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
تحياتي لكل اعضاء منتدى فوركس العرب الكرام بالنسبه لموضوع اليوم الذي يتحدث عن نظام الكيتو دايت اولا ان السمنه من اخطر الامراض التي تصيب الانسان وخصوصا لو كانت في عمر مبكر حيث انها تؤدي الى الاصابه بامراض مزمنه وخطيرهمثل امراض القلب والسكر وتصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم وغيرها في يجب علينا الاهتمام بالحفاظ على صحتنا واتباع نظام غذائي سليم ويعتمد نظام الكيتو دايت على تقليل تناول الكربوهيدرات وهو في الاساس يعتمد على الحصول على سعرات حراريه كثيره عن طريق تناول البروتينات والدهون والسعرات اقل عن طريق الكربوهيدرات وان كنا سوف نتابع هذا النظام فسوف نبتعد عن الكربوهيدرات سهله الهضم مثل السكر والصودا والمكرونه والخبز الابيض ويعمل نظام رجيم الكيتو عندما تاكل اقل من 50 جرام من الكربوهيدرات يوميا فانها يبدا وقد جسمك اى سكر الدمفي النفاز ومن الممكن ان يستخدمه سريع او ياخذ هذا عاده من ثلاث الى اربع ايام ثم بعد ذلك تبدا ان تحول البروتين والدهون الى طاقه وبذلك يؤدي الى ان تخسر وزنك و تسمى هذه العمليه بالكيتو زيه وفوائد نظام رجيم الكيتو يساعد على فقدان الكثير من الوزن من فتره ثلاث شهور الى 6 شهور وهو اكثر من انظمه الرجيم الاخرى لانه يستهلك الكثير من السعرات الحراريه اللي تحويل الدهون الى طاقه ثم يقوم بتحويل الكربوهيدرات الى طاقه و هناك بعض الاعراض لرجيم الكيتو و هي اعراض شائعه و ليست خطيره فمن الممكن ان تعاني من الامساك او انخفاض بسيط في مستوى السكر بالدم و عسر الهضم ومن الممكن مع استخدام الكربوهيدرات تؤدي الى تكون بعض الحصوات في الكلى او ارتفاع نسبه الاحماض في الجسم فهناك بعض الاطعمه التي لا بد ان تستخدمها مع النظام الرجيم الكيتو واول هذه الاطعمه هي اللحم البقري والاسماك وخصوصا الاسماك الدهنيه مثل سمك السلمون ولحم الدجاج الداكن وممكن من حل اخر لحم مقدد او بروتينات قليله الدهون مثل صدور الدجاج بدون جلد واخيرا لا تاكل ابدا اللحوم التي يتم طهيها واضافه اليها الصلصات السكري واخيرا تقبلو فائق احترامي وتقديري للجماع..

[nagham]

هو نظام يعتمد على تناول الدهون مقابل التقليل من تناول الكربوهيدرات حيث أن تخفيض تناول الكربوهيدرات وإستبدالها بالدهون سوف يساعد بصورة أكبر في عملية الحرق والفكرة في هذا الرجيم هو تقليل الكربوهيدرات بنسبة كبيرة بحيث لا تقل عن 50 جم في اليوم وبعد مرور أيام قليلة على إتباع هذا النظام لن يجد الجسم الوقود الذي يحتاجه وكمية السكر في الدم التي تساعد الكربوهيدرات في توفيرها وبالتالي يبدأ الجسم في الإستعانة بالدهون والبروتين للحصول على الطاقة التي يحتاجها فيحرق كم أكبر من الدهون المخزنة وهكذا يفقد الجسم نسبة كبيرة من الدهون تتمثل الدهون الصحية في اللحوم الحمراء الدواجن البيض والأسماك كما يتضمن النظام تناول الزبد وأنواع الجبن المختلفة ولكن بنسب محدودة بالإضافة إلى الخضروات منخفضة الكربوهيدرات كالخضروات الورقية مثل الملفوف والسبانخ كذلك يمكن تناول المكسرات والفاكهة وإضافة زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للطعام في المقابل يقوم النظام على عدم تناول الأرز المكرونة القمح الذرة والبطاطس والسكريات مثل الحلوى المشروبات الغازية العصائر غير الطبيعية الفواكه المجففة والمعلبة الآيس كريم وغيرها
أضرار رجيم كيتو
مثله مثل أي نظام رجيم هناك مجموعة من الأضرار التي قد تلحق بمن يتبع هذا النظام وتتمثل في:
الشعور بالإرهاق: وخاصة في الفترة الأولى من إتباع النظام لأن الجسم يحاول التأقلم على مصدر الطاقة البديل حيث يعتمد على الدهون بدلا من الكربوهيدرات ولذلك ينصح بكثرة شرب الماء للتغلب على الشعور بالتعب
الجوع سريعا: لأن الأطعمة التي تحتوي على الألياف والتي تمتنع عن تناولها هي القادرة على سد الجوع والشعور بالشبع لفترة أطول ولهذا ينصح بتناول الخضروات الورقية المسموحة في النظام لكبح الشهية أطول فترة ممكنة
بعض المشاكل الصحية: نتيجة الإكثار من تناول الدهون فيمكن أن تزداد فرص الإصابة بأمراض القلب ولتفادي هذا الأمر يجب تحقيق التوازن بين الأطعمة المسموحة التي نتناولها على مدار اليوم بحيث لا تزداد نسبة الدهون على البروتينات أو المواد الغذائية الأخرى في الوجبات الثلاثة
كما يجب تناول الخضروات بشكل أساسي في كل وجبة مقابل تقليل كمية الدهون

[mr_toaima]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كيتو دايت هو نظام غذائي يستخدمه الكثيرون لإنقاص الوزن وكذلك كنظام غذائي علاجي للعديد من الأمراض منها مرض السرطان اضطراب الأعصاب والصرع فهو نظام عالي الدهون و متوسط البروتين و منخفض الكاربوهيدرات التي تشمل النشويات و السكريات والتي في الغالب تكوّن 70% من سعراتك من الدهون و25% من البروتين و5% من الكربوهيدرات ونظرا لفاعلية الـكيتو دايت المذهلة في التخسيس بشكل سريع وصحي
اكلات نظام كيتو دايت
اللحوم
يمكنك تناول مختلف أنواع اللحوم الحمراء والبيضاء الهامبرجر الباكون الدجاج و الرومي
و يفضل تناول لحوم آكلات العشب
الأسماك
جميع أنواع الأسماك البلطى السلمون التونة والماكريل
البيض
مناسب جدا للريجيم لأنه غنى بأوميجا 3
الخضروات
يفضل تناول الخضروات منخفضة الكربوهيدرات مثل: الجزر الفلفل البصل السبانخ
القرنبيط الجزر البروكلى
الفواكه
وتشمل: التفاح الفراولة البرتقال العنب الكمثرى
المكسرات
وتتضمن: اللوز والسوداني الجوز عين الجمل
منتجات الألبان غير منزوعة الدسم
الجنة الزبدة القشطة الزبادي
زيوت ودهون
زيت جوز الهند زيت الزيتون زيت كبد السمك

[Sun89]

الحمية الكيتونية (الكيتو)، نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وعالي الدهون، ويعتمد على الحد على نحو كبير من تناول الكربوهيدرات، واستبدال الدهون بها. ويرى المختصون أن خفض الكربوهيدرات يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الكيتوزية، فيصبح الجسم فعالًا في حرق الدهون، للحصول على الطاقة. كما أنه يحول الدهون إلى كيتونات في الكبد، والتي توفر الطاقة للدماغ. ويمكن للوجبات الغذائية الكيتونية أن تسبب انخفاضًا كبيرًا في مستويات السكر، والأنسولين في الدم، بالإضافة إلى عدد من الفوائد الصحية الأخرى
الحمية الكيتونية (الكيتو):
نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، عالي الدهون، والبروتين، يتضمّن التقليل من تناول الكربوهيدرات على نحو كبير (أقل من 50 جرامًا في اليوم)، واستبدال الدهون، والبروتين بها، وهذا ما يضع الجسم في حالة استقلابية تسمى الحالة الكيتونية، أو الخلونية (الكيتوزية
كيف تعمل حمية الكيتو؟
النظام الغذائي الكيتوني نمط غني بالدهون، معتدل في نسبة البروتين، ومنخفض جدًا في نسبة الكربوهيدرات؛ بحيث تكون أقل من 50 جرامًا يوميًّا، وهو ما يخالف معظم توصيات التغذية الصحية العامة. وتُعد معظم الأطعمة الغنية بالمغذيات مصادر مهمة للكربوهيدرات، بما في ذلك الفواكه، والخضراوات، والحبوب الكاملة، والحليب، واللبن، كما أن الكربوهيدرات هي المصدر الرئيس الذي يمد الجسم بالطاقة. وعند عدم توفر كمية كافية من الكربوهيدرات؛ للحصول على الطاقة، فإن الجسم يعمل على تكسير الدهون، ويحيلها إلى كيتونات. وتصبح الكيتونات هي مصدر الطاقة الرئيس للجسم؛ حيث توفر الطاقة للقلب، والكلى، والعضلات الأخرى. كما يستخدم الجسم الكيتونات مصدرًا بديلًا للطاقة في المخ، ومن هنا أتى اسم الحمية (الكيتونية
نظم الحمية الكيتونية:

النظام الكيتوني التقليدي، أو القياسي: يعتمد هذا النوع على انخفاض الكربوهيدرات بدرجة عالية، واعتدال نسبة البروتين، وارتفاع نسبة الدهون. وعادةً ما توزع نسب الاحتياجات اليومية إلى 70% من الدهون، و20% من البروتين، و10% من الكربوهيدرات.
النظام الكيتوني الدوري: يتضمن هذا النظام زيادة نسبة تناول الكربوهيدرات لفترات معينة، مثل: اتباع الحمية الكيتونية لخمسة أيام، ثم يليها اتباع نظام غذائي ذي محتوى عالٍ من الكربوهيدرات ليومين فقط.
النظام الكيتوني المستهدف: يسمح هذا النظام الغذائي بزيادة كمية الكربوهيدرات الإضافية في أثناء فترات النشاط البدني المكثف فقط.
النظام الكيتوني عالي البروتين: يتضمن نسبة أعلى من البروتين، التي غالبًا ما تكون 35% من البروتين، و60% من الدهون، و5% من الكربوهيدرات.

[elzoz.magdy]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

الكيتو دايت بالتفصيل

تعتبر السمنة من أخطر الحالات الصحية وهذا البرنامج الغذائي المنخفض السكريات ، و الذي أثبت فائدته العلمية في خفض الوزن و التقليل من احتمالات أمراض القلب و غيرها.

هذا البرنامج يعتمد مبدأ علمي قائم على أن السكريات (الكربوهيدرات) هي المسؤولة بشكل أساسي عن زيادة الوزن عن طريق أثرها على هرمون الأنسولين الذي بدوره يتسبب في بناء الدهون و تراكمها في الجسم ، و يمتد أثره أيضاً على الإحساس بالجوع و التقليل من الحركة.
إن كثرة الأكل و قلة الحركة مرتبطان ارتباطاً وثيقاً بالسمنة، لكنهما بدورهما نتيجة للارتفاع المزمن في هرمون الأنسولين كما يرى الكثير من المتخصصين. إن السكريات و النشويات بكل أنواعها (مع تفاوت في قدرتها على ذلك) هي السبب الرئيسي في ارتفاع هرمون الإنسولين، و بناءً على هذا المبدأ العلمي تم تصميم نظام الغذاء الكيتوني الذي يصاحبه بعد البدء به انخفاض ملحوظ في الشهية و درجة الجوع.
الفكرة الأساسية خلف هذا النظام هي تجنب السكريات بما فيها السكريات المعقدة ( النشويات) تماما لذا يسمح بفقط 20 جرام كربوهيدرات باليوم ،والبروتين 25% من السعرات اليوميه و الدهون 70% من السعرات اليوميه.أن لابد من استبدال الكربوهيدرات كمصدر للطاقه بالدهون المفيده وعندها يدخل الجسم في حاله إسمها الكيتونيه(ketogenesis )التي عندها يحرق الجسم الدهون في الطعام ثم دهون الجسم مما يسبب فقدان الوزن من الدهون.
يمكنك الاستمتاع بأنواع كثيره من الطعام مع فقدان الوزن بسرعه إذا فهمت الرجيم وإتبعته حرفياً...
شرح مفصل للنظام:
الممنوعات:
عدم أكل النشويات بأنواعها..الخبز،الرز،المعك رونات،الكيكات،الحلويات،,ا� � نوع غذاء يحوي كربوهيدرات
الخضراوات النشويه (البطاطا،الجزر،الذره)
البقوليات كافه(العدس،الفاصولياء البيضاء،الفول،الحمص...)
عدم أكل الفواكه كافه إلا( الفراونه والتوت الاسود والاحمر بكميات محدوده )لأن الفواكه تحوي نسبه عاليه من الكروهيدرات
عدم شرب أو أكل أي منتج دايت حتى الذي يحمل وصف قليل أو منعدم السكر لأنه يحوي مواد محليه كيميائيه ترفع افراز الانسولين
عدم شرب الحليب وإستبداله بحليب اللوز وحليب جوز الهند لإحتواء الحليب على كربوهيدرات عاليه حتى المنزوع الدسم منها
الزيوت المهدرجه مثل زيت الكانولا
المشروبات الغازيه حتى الدايت منها
المحليات الصناعيه مثل الاسبرتيم،سبلليندا وغيرها
المسموحات:
اللحوم بكافة أنواعها
الاسماك بكافة أنواعها
الخضراوات الورقيه كافه
الخضراوات قليلة الكربوهيدرات مثل البندوره ،الخيار،الكرفس،الخس،الفلف ل الاخضر
الملوخيه،الباميه،الكوسا،و رق العنب،البصل،الثوم،البروكل ي ،الزهره،الافوكادو،الليمون
كافة الدهون الطبيعيه مثل الزبده،الزيوت النباتيه،المايونيز،القشطه الطبيعيه،السمن الطبيعي،الكريمه الطبيعيه الغير محلاه
من الفواكه فقط الفراوله،التوت الاسود والاحمر
الاجبان كافة انواعها والبيض والزبادي كامل الدسم
حليب اللوز ،حليب جوز الهند
المحلى الوحيد المسموح فيه هو الستيفيا (stevia)
القهوه،الشاي،الاعشاب...ممن� �ع المشروبات الغازيه حتى الدايت منها
الماء والكثير الكثير من الماء
.....
*الأكل عند الجوع فحسب من الاصناف المسموح بها وحسب الحصص المسموح بها
*لابد من حساب السعرات اليوميه اللازمه لخسرانك الوزن ويختلف من شخص لآخر ..فمثلا إمرأه على 1200 سعره حراريه يوميه تحتاج :
دهون 93 جرام يوميا
بروتين 76 جرام يوميا
كربوهيدرات 20جرام يوميا
وتختلف هذه الاحتياجات (macros) حسب الجنس ،العمر ،المجهود الجسدي اليومي لكل شخص
باقي أحتياجات الجسد ستكون من دهون الجسد التي سيتم حرقها يوميا مما تسبب فقدان الوزن بطريقه صحيه وبدون جوع.
هذه الصفحه ستقدم النصائح والجداول الغذائيه ووصفات طعام إن شاء الله.
#كيتو_دايت_رجيم