مراجعة حول الطماطم والأملاح في الجسم
ما زال يعتقد الكثير من المدربين أن الطماطم بها نسبة صوديوم عالية ، وأنه لابد من منع الطماطم من البرامج الغذائيه ، وفي الحقيقة هذا الكلام غير صحيح ..
الـ 100 جرام من الطماطم الصفراء تحتوى على 15 سعر ، وعلى 23 ملي جرام من الصوديوم .
الـ 100 جرام من الطماطم البرتقالي تحتوى على 16 سعر ، وعلى 42 ملي جرام من الصوديوم .
الـ 100 جرام من الطماطم الحمراء ( المنتشرة في مصر ) ، تحتوى على 18 سعر وعلى 5 ملي جرام من الصوديوم .
الـ 100 جرام من الشيري الحمراء تحتوى على 18 سعر ، وعلى 5 ملي جرام من الصوديوم .
الـ 100 جرام من الطماطم الخضراء تحتوى على 23 سعر ، وعلى 13 ملي جرام من الصوديوم .
ومن المعلوم أن احتياج الجسم من الصوديوم هو 1500 ملي إلى 2300 ملي جرام ، وقد تصل إلى 4 أو 5 جرام من الصوديوم في حالة نظم الــ Low Carb ، بسبب نقص الالكتروليس الحاصل في الجسم مع نقص الكاربوهيدرات