مراجعة حول إزاى الجسم بيستخدم مصادر الطاقة ؟
الجسم ليه قدرة على تخزين من ٤٠٠ ل ٥٠٠ جرام من الكاربوهيدرات ف صورة جليكوجين أى ما يعادل
١٦٠٠ ل ٢٠٠٠ كالورى
متقسمين ما بين الكبد اللى بيقدر يخزن ما يعادل ١٠٠ جرام جليكوجين ( ٤٠٠ كالورى ) وال Muscles اللى بتقدر تستوعب حوالى ٣٥٠ جرام جليكوجين ( ١٤٠٠ كالورى )
وبيختلف من شخص للتانى ؛ والزيادة عن استيعاب الجسم بتتخزن دهون ....
مصادر الطاقة حسب استخدام الجسم ليها كالتالى كارب ، دهون ، بروتين ؛ بيختلف لجوء الجسم لأى نوع منهم كطاقة حسب طبيعة التمرين أو الأكل
لو افترضنا إنك قررت تجرى لمدة ساعة الج ف حالة السكون بيستخدم ٩٠٪ من السعرات اللى بيحرقها من ال Fat وال ١٠ ٪ من الكارب المخزن ف الكبد .....
مع بداية الجرى بيبدأ الجسم يستخدم جلوكوز الدم لإمداده بالطاقة ؛ وف المقابل بيحصل تكسير للجليكوجين المخزن ف الكبد لإمداد الدم بجلوكوز كافى للحفاظ ع معدل الجلوكوز ف الدم ؛ وبيكون المصدر الرئيسى ف اول ٢٠ ل ٣٠ دقيقة من الكارب المخزن ف الكبد والعضلات ؛ وف نفس الوقت الجسم بيكسر ال Fatty acids لتحويلها ف الأخير لطاقة .....
بعد مرور ٢٠ دقيقة بيحصل حاجه اسمها new metabolic state ؛ اللى بيكون خلاص الجسم بدأ يستخدم الدهون كمصدر للطاقة وهنا بيكون استخدام الكارب والدهون بشكل متساوى كمصدر للطاقة بنسبة ٥٠٪ لكل واحد وكل دا ف تمارين منخفضة لمتوسطة الشدة ...
لو شديت شوية ف الجرى بيبدأ الجسم يغير ف نسب لجوئه لمصادر الطاقة بحيث إنها بتكون ٩٠٪ كارب و١٠ ٪ دهون
ودا لسبب إن مفيش أكسجين كافى لتكسير الدهون
Carbohydrate metabolism require no oxygen to produce energy and the process is faster than fat metabolism .......
أو بمعنى أدق إن الأكسجين الكافى لتحويل الكارب لجلوكوز لا يكاد يذكر بالمقارنة بالأكسجين المطلوب للدهون
سريعا كمان الجسم بيستخدم البروتين أو العضلات كمصدر للطاقة ؛ ف حالة إن مخازن الجليكوجين مبقتش كافية ؛ وإن الجسم معندوش وقت كافى لتحويل الدهون لاستخدامها كطاقة